毛豆加汤的家常做法
毛豆加汤，这是一道简单而美味的家常菜，特别适合在炎炎夏日里食用，我们需要准备新鲜的毛豆以及一些常用的调料，如姜片、葱花和盐等。
将毛豆清洗干净，去掉两头，然后放入锅中，加入适量的清水，放入姜片，可以增加汤的鲜味，大火煮沸后，转中小火慢炖，直至毛豆变得软糯。
在煮毛豆的同时，我们可以准备一些葱花，待毛豆炖至软糯后，加入适量的盐进行调味，然后撒上葱花，增添香气。
煮沸片刻即可关火，一道美味的毛豆加汤就做好了，汤汁鲜美，毛豆软糯，既可以当作一道菜品，也可以作为夏日消暑的饮品，毛豆富含蛋白质、纤维和多种维生素，这道汤不仅美味，还有益健康。
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