太和汤的做法
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汤的做法
作为一个资深美食家,我深知太和汤的美妙之处,这是一道源自我国古代的滋补佳品,具有极高的营养价值,下面,就让我来为大家详细介绍一下太和汤的做法。
准备好所需的食材:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、鱼肉、蔬菜、豆腐、葱姜蒜等,将这些食材洗净,切成小块备用。
将锅中加入适量的清水,放入鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、鱼肉等肉类食材,用大火煮沸,煮沸后撇去浮沫,加入适量的葱姜蒜,改用小火慢炖。
在炖煮的过程中,将蔬菜和豆腐切成小块,待肉类食材炖至七成熟时,加入蔬菜和豆腐,继续炖煮,待所有食材熟透后,加入适量的盐、胡椒粉等调味品,搅拌均匀。
将炖好的太和汤倒入汤碗中,撒上葱花、香菜等点缀,即可享用,这道太和汤色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,具有很好的滋补作用,在寒冷的冬日里,来上一碗热腾腾的太和汤,既能暖身又能补充能量,实为美食佳品。
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