作为一名资深美食家，我深知乌鸡尾参汤的独特魅力，这道汤品不仅美味可口，而且具有极高的营养价值，下面，我就来为大家详细介绍乌鸡尾参汤的做法。

准备好乌鸡一只，清洗干净后切成块状；尾参（又称玉竹）30克，洗净切片；红枣10枚，洗净备用，还需要适量的姜片、葱段、料酒和清水。

乌鸡尾参汤的做法

将乌鸡块放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，将乌鸡块、尾参、红枣、姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火烧开后转小火慢炖。

炖至乌鸡肉熟烂，汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，再炖煮片刻即可，捞出姜片和葱段，撒上葱花，这道美味的乌鸡尾参汤就大功告成了。

乌鸡尾参汤味道鲜美，营养丰富，具有滋补强壮、养阴润肺的功效，特别适合冬季食用，大家不妨尝试一下这道美味佳肴，为自己和家人带来一份温暖与关爱。

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乌鸡尾参汤的做法