作为一个资深的美食家，我不得不提的是这道近年来在网络上备受喜爱的鸡蛋网红豆腐，它的做法既简单又美味，下面就来为大家详细介绍一下。

准备好新鲜的嫩豆腐、鸡蛋、葱花、蒜末等食材，将豆腐切成约1厘米厚的片，用开水焯一下，去除豆腥味，捞出备用。

鸡蛋网红豆腐的做法

将鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀，热锅凉油，将豆腐片两面煎至金黄色，捞出备用。

锅中留少许油，放入蒜末和葱花爆香，倒入煎好的豆腐片，轻轻翻炒均匀，将打散的鸡蛋液均匀地淋在豆腐上，用中小火慢慢煎熟。

撒上适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀，出锅前撒上葱花点缀，这道鸡蛋网红豆腐色泽金黄，口感滑嫩，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。

在家也能轻松复制这道网红美食，快来试试吧！不仅能够满足味蕾，还能享受烹饪的乐趣。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/208521.html

鸡蛋网红豆腐的做法