豆腐羊肉汤的家常做法

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豆腐羊肉汤是一道温暖人心的家常美食，其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，我就来分享一款简单易学的豆腐羊肉汤家常做法。

准备新鲜的羊肉、嫩豆腐、葱姜蒜、香菜等食材，羊肉切成小块，用开水焯水去血沫，捞出备用，嫩豆腐切成小块，葱姜蒜切末，香菜切段。

豆腐羊肉汤的家常做法

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，再加入羊肉翻炒至表面微焦，然后加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，直至羊肉熟烂。

将切好的嫩豆腐放入锅中，继续炖煮约10分钟，待豆腐充分吸收羊肉汤的鲜味后，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上香菜段即可。

豆腐羊肉汤的家常做法

这样一道家常豆腐羊肉汤就做好了，汤汁鲜美，羊肉软烂，豆腐嫩滑，非常适合在寒冷的冬天食用，暖身又滋补。

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