作为一名资深美食家，我深知一碗热腾腾的酸菜肥肠海蛎汤是如何温暖人心，下面，我将为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法。

酸菜肥肠海蛎汤的做法

准备好所需的食材：新鲜肥肠、海蛎、酸菜、生姜、大蒜、辣椒、香葱等，肥肠要清洗干净，去除异味，切成小段；海蛎用清水冲洗干净；酸菜切丝；生姜、大蒜切片；辣椒切段；香葱切段。

热锅凉油，将生姜、大蒜、辣椒爆香，再加入肥肠翻炒至变色，然后加入适量水，放入酸菜，煮至汤汁浓郁，放入海蛎，煮至开口即可，加入香葱、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

这样，一碗美味的酸菜肥肠海蛎汤就做好了，汤汁鲜美，肥肠口感滑嫩，海蛎鲜美可口，酸菜酸辣开胃，让人食欲大增，在寒冷的冬天，喝上一碗这样的汤，顿时觉得全身暖和，心情愉悦。

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酸菜肥肠海蛎汤的做法