作为一名资深美食家，我很高兴分享一款家常又美味的萝卜丸子汤做法，这款汤品不仅味道鲜美，而且具有清热解毒、润肺止咳的功效，下面，就让我来为大家详细介绍一下萝卜丸子汤的做法教程。

准备食材：白萝卜1根，猪肉馅200克，葱姜适量，香菜少许，鸡蛋1个，盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉适量。

步骤如下：

萝卜丸子汤的做法教程

1、将白萝卜洗净，去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。

2、猪肉馅中加入葱姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，再打入鸡蛋，继续搅拌至上劲。

3、取适量肉馅，用手挤成小丸子，放入沸水中煮至浮起，捞出备用。

4、锅中加入适量清水，放入萝卜丝，大火煮沸后转小火煮至萝卜丝变软。

5、将煮好的萝卜丝和肉丸子一起放入汤中，继续煮至丸子熟透。

6、加入适量盐调味，撒上香菜即可。

这道萝卜丸子汤做法简单，口感鲜美，非常适合家庭制作，喝上一碗热腾腾的萝卜丸子汤，不仅暖身，还能滋养身心，希望您喜欢这款美食！

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萝卜丸子汤的做法教程