菠菜鸡蛋辅食烩饭，不仅色彩鲜艳，口感丰富，而且营养价值极高，特别适合作为宝宝的辅食，下面是这道美味的详细做法：

准备好新鲜的菠菜、鸡蛋、米饭以及适量的盐和油，将菠菜洗净后切成小段，鸡蛋打散备用。

1、锅中加水煮沸，放入菠菜焯水，去除草酸，保持菠菜的鲜绿色。

菠菜鸡蛋辅食烩饭的做法

2、焯好水的菠菜捞出，沥干水分，切碎备用。

3、热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。

4、锅中再加入少许油，放入切碎的菠菜翻炒，加入适量的盐调味。

5、将炒好的菠菜和鸡蛋一起倒入锅中，与事先准备好的米饭翻炒均匀。

菠菜鸡蛋辅食烩饭的做法

6、根据个人口味，可以适量加入一些酱油或者胡椒粉增加风味。

7、翻炒均匀后，盖上锅盖，小火焖煮片刻，让米饭充分吸收菠菜和鸡蛋的鲜味。

这道菠菜鸡蛋辅食烩饭，色泽诱人，口感柔软，富含丰富的膳食纤维和蛋白质，是宝宝成长发育的好帮手，家长们可以根据宝宝的口味和需求，适当调整食材和调料的比例，让宝宝享受美味的同时，也能摄取到充足的营养。

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菠菜鸡蛋辅食烩饭的做法