砂锅竹荪汤，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受美食爱好者喜爱，下面，我将为您详细介绍这道美味的砂锅竹荪汤的做法。

准备所需食材：新鲜竹荪、鸡肉、火腿、香菇、葱姜、枸杞、盐、胡椒粉等。

具体做法如下：

1、将竹荪放入温水中泡发，期间换水数次，直至完全泡发，泡发后的竹荪洗净，切成段备用。

砂锅竹荪汤的做法

2、鸡肉洗净，切成块，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

3、火腿切片，香菇泡发后切片，葱姜切片。

4、砂锅置于火上，加入适量清水，放入鸡肉、火腿、香菇、葱姜，大火烧开后转小火炖煮1小时。

5、待汤汁浓郁，加入泡发好的竹荪，继续炖煮20分钟。

6、加入枸杞，调整火候，炖煮10分钟。

7、加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

这样，一道美味的砂锅竹荪汤就做好了，这道汤口感鲜美，营养丰富，适合在寒冷的冬日里暖身养颜，快来品尝这道美食吧！

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砂锅竹荪汤的做法