清蒸眼镜鱼的做法
清蒸眼镜鱼，这是一道色香味俱佳的美食，选用新鲜的眼镜鱼，清洗干净，然后在鱼身上划几道口子，以便更好地入味，将葱姜蒜切成片，塞入鱼腹中，这样能去腥增香，再将鱼放入蒸锅中，蒸制约10分钟。
出锅后，撒上葱花和香菜，淋上适量的蒸鱼豉油，顿时香气四溢，这道清蒸眼镜鱼，鱼肉鲜嫩，口感滑爽，营养丰富，蒸制过程中，鱼的鲜美和葱姜蒜的香味完美融合，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是宴请客人，这道菜都是不错的选择。
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