作为一个资深美食家，我深知清汤肉片汤的鲜美之道，这道汤品以清淡著称，肉质鲜嫩，汤清味美，是许多食客的最爱，正常的做法如下：

选取新鲜的猪肉里脊，切成薄片，用适量的盐、生抽、料酒和淀粉腌制十分钟，让肉片更加入味，准备一锅清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖，让汤底充分释放出食材的鲜味。

清汤肉片汤的正常做法

待汤底熬制得差不多时，将腌制好的肉片逐片放入汤中，用筷子轻轻搅动，让肉片均匀受热，要保持小火，以免肉片煮得过老，待肉片煮至变色，即可捞出备用。

将汤底过滤，去掉姜片和葱段，重新放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉调味，将煮好的肉片重新放入锅中，小火煮片刻，让肉片充分吸收汤底的鲜美，出锅前，撒上葱花和香菜点缀，一碗美味的清汤肉片汤便大功告成。

这道汤品的关键在于汤底的鲜美和肉片的嫩滑，把握好火候和调味，就能让你在家中也能享受到这道地道的美食。

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清汤肉片汤的正常做法