作为一名资深美食家，我深知一款好的抹茶蔓越莓饼干，不仅口感丰富，还能带来视觉上的享受，下面，就让我来分享这款美味的抹茶蔓越莓饼干的做法吧。

准备好以下食材：低筋面粉、抹茶粉、黄油、糖粉、鸡蛋、蔓越莓干。

1、将黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。

2、加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

抹茶蔓越莓饼干的做法

3、筛入低筋面粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均匀，使其成为面团。

4、将面团放入冰箱冷藏30分钟，使其稍微变硬。

5、取出面团，分割成小块，揉成小球状，然后轻轻压扁。

6、在饼干表面均匀地撒上蔓越莓干。

7、预热烤箱至170度，将饼干放入烤盘，放入烤箱中层，烘烤15分钟左右，直到饼干边缘变得金黄。

8、烤好的饼干取出，放在烤架上冷却。

这样，一款美味的抹茶蔓越莓饼干就完成了，品尝这款饼干，你会发现抹茶的清香与蔓越莓的酸甜完美融合，让人回味无穷，不妨在茶余饭后，与亲朋好友共享这份美味佳肴。

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抹茶蔓越莓饼干的做法