作为一名资深的美食家，我深知开胃面筋汤的独特魅力，这道汤品不仅味道鲜美，还能激发食欲，是许多食客的心头好，下面，我将为大家详细介绍开胃面筋汤的做法大全。

准备食材：新鲜面筋、五花肉、水发木耳、胡萝卜、香菜、葱姜蒜、盐、生抽、醋、胡椒粉等。

详细步骤如下：

1、将新鲜面筋切成小块，五花肉切成薄片，水发木耳撕成小朵，胡萝卜切成细丝，香菜切碎备用。

开胃面筋汤的做法大全

2、锅中加水烧开，放入面筋焯水，捞出备用。

3、锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒，炒至肉片变色。

4、加入胡萝卜丝、水发木耳翻炒均匀，然后加入适量的清水。

5、水开后，放入焯过水的面筋，煮至面筋熟透。

开胃面筋汤的做法大全

6、加入盐、生抽、醋、胡椒粉调味，搅拌均匀。

7、撒上香菜碎，即可出锅。

这道开胃面筋汤的关键在于食材的搭配和调料的运用，煮汤时要保持汤色清澈，口感鲜美，喝上一碗热腾腾的开胃面筋汤，既能暖身又开胃，是餐前的一道佳品。

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