干豆腐卷圆豆腐，这是一道色香味俱佳的美食，融合了豆腐的细腻与鲜美的调料，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

我们需要准备干豆腐、圆豆腐、胡萝卜、黄瓜、木耳等食材，以及适量的生抽、老抽、盐、糖、蒜末、姜末、辣椒油等调料。

做法步骤如下：

1、将干豆腐和圆豆腐分别切成大小合适的片状，厚度大约为1毫米，胡萝卜、黄瓜、木耳切成细丝备用。

干豆腐卷圆豆腐的做法

2、在锅中烧开水，将切好的干豆腐和圆豆腐放入水中焯水，捞出后沥干水分。

3、热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，再加入胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝翻炒均匀。

4、加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，炒匀后关火。

5、将焯好水的干豆腐铺在案板上，均匀地放上炒好的蔬菜丝，然后卷起来，用刀切成小段。

6、将切好的圆豆腐放入蒸锅中，蒸约5分钟，使其熟透。

干豆腐卷圆豆腐的做法

7、将蒸好的圆豆腐摆入盘中，再将卷好的干豆腐放在圆豆腐周围，形成一圈。

8、将辣椒油均匀地淋在豆腐卷上，即可上桌。

这道干豆腐卷圆豆腐，口感丰富，既有豆腐的细腻，又有蔬菜的清爽，再配上香辣的辣椒油，让人食欲大增，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择。

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干豆腐卷圆豆腐的做法