作为一个美食家，我总是乐于探索各种家庭美食的独特做法，我要分享一道简单而美味的家常菜——石板鸡蛋豆腐，这道菜以其独特的口感和丰富的营养，深受许多食客的喜爱。

家庭石板鸡蛋豆腐做法

准备好新鲜的鸡蛋和嫩豆腐，将豆腐切成约1厘米厚的片，鸡蛋打散备用，取一块石板，用中小火预热，涂抹上一层薄薄的油，待石板温度适中时，将豆腐片均匀地铺在石板上。

随后，将打散的鸡蛋液均匀地倒在豆腐上，用中小火慢煎，待鸡蛋液凝固后，轻轻翻面，让豆腐的另一面也煎至金黄，豆腐的口感既嫩滑又带有微微的焦香，鸡蛋则与豆腐完美融合，口感丰富。

家庭石板鸡蛋豆腐做法

撒上适量的葱花、蒜末和香菜，点缀上几滴酱油，一道美味的石板鸡蛋豆腐就完成了，简单几步，就能在家中享受到这道地道的家常美味，既适合早餐，也适合晚餐，是家庭餐桌上的佳肴。

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家庭石板鸡蛋豆腐做法