大酱汤面，一道融合了浓郁酱香与鲜美汤头的面食佳肴，其独特的风味让人回味无穷，下面，就让我这个美食家来为大家详细介绍一下它的做法。

准备好以下食材：面条、五花肉、大酱、洋葱、胡萝卜、土豆、青椒、大葱、姜、蒜、香菜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。

做法步骤如下：

1、将五花肉切成薄片，洋葱、胡萝卜、土豆、青椒切成丝，大葱、姜、蒜切末，香菜切段。

大酱汤面的做法

2、锅中加水烧开，放入面条煮至八成熟，捞出过凉水备用。

3、另起锅，加入适量油，油热后放入五花肉片煸炒，炒至肉片变色，加入葱姜蒜末炒香。

4、接着加入洋葱丝、胡萝卜丝、土豆丝、青椒丝翻炒均匀，炒至蔬菜断生。

5、加入适量水，放入大酱，搅拌均匀，用中小火煮制10分钟，使汤汁浓郁。

6、加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。

7、将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的大酱汤，撒上香菜段即可。

这样一道美味的大酱汤面就做好了，汤汁鲜美，面条筋道，酱香浓郁，让人食欲大增，快来尝试一下吧！

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/207354.html

大酱汤面的做法