人参大骨汤是一道极具滋补功效的汤品，不仅美味可口，还能强身健体，以下是人参大骨汤的详细做法大全：

准备食材：新鲜猪骨1000克，人参10克，枸杞10克，红枣10颗，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。

具体做法如下：

人参大骨汤的做法大全

1、将猪骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净。

2、将人参洗净，切片；枸杞、红枣洗净备用。

3、锅中加入适量清水，放入猪骨、人参、枸杞、红枣、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫。

4、加入料酒，转小火慢炖1小时。

人参大骨汤的做法大全

5、汤炖至猪骨熟烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味。

6、捞出姜片、葱段，即可关火。

这款人参大骨汤色泽鲜美，汤汁浓郁，富含胶原蛋白和多种营养成分，常饮此汤，能增强免疫力，改善体质，对抗疲劳，在寒冷的冬季，一碗热腾腾的人参大骨汤，既能暖身，又能养生，实为佳品。

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人参大骨汤的做法大全