鲜贝干贝汤的做法
作为一名资深的美食家，我深知鲜贝干贝汤的鲜美之道，这道汤品以其丰富的口感和营养价值，深受广大美食爱好者的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下鲜贝干贝汤的做法。
准备新鲜的鲜贝和干贝，分别清洗干净，鲜贝需去掉杂质和沙粒，干贝则需提前用清水泡发，还需要准备一些姜片、葱段、胡萝卜、香菇等配料。
将泡发好的干贝和鲜贝放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，随后，加入切成丝的胡萝卜和香菇，煮至食材熟软。
待汤汁浓郁后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，为了让汤品更加鲜美，可以滴入几滴料酒去腥，撒上葱花，煮沸即可关火。
这样一道鲜贝干贝汤就做好了，汤色清澈，口感鲜美，鲜贝的嫩滑与干贝的鲜美相互交织，让人回味无穷，喝上一碗，既能温暖身心，又能滋补养生，实为冬日里的佳品。
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