作为一名资深的美食家，我不得不提的是鸡蛋糕加海参这道美味佳肴，它的独特之处在于将鸡蛋糕的绵软口感与海参的鲜美滋味完美融合，让人回味无穷。

我们需要准备鸡蛋糕的原料：鸡蛋、低筋面粉、糖粉、牛奶和黄油，将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，筛入低筋面粉，翻拌均匀，再加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。

鸡蛋糕加海参做法

处理海参，将海参提前用清水泡发，清洗干净后，放入锅中加水煮沸，加入适量的料酒和姜片，煮至海参熟软，捞出海参，切成小块备用。

将鸡蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的烤盘，放入预热至180度的烤箱，烘烤约20分钟，取出待凉，待鸡蛋糕冷却后，切成适当大小的块状。

将鸡蛋糕块与海参块交错摆放，浇上事先调好的沙拉酱，撒上葱花和香菜点缀，即可大功告成，这道鸡蛋糕加海参不仅口感丰富，营养价值也极高，是值得一试的美食佳肴。

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鸡蛋糕加海参做法