蚝油扇贝肉是一道鲜美可口的家常菜，以下是我为您推荐的蚝油扇贝肉的家常做法。

准备新鲜的扇贝肉、蒜末、姜末、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等食材，将扇贝肉洗净，去掉杂质，沥干水分备用。

蚝油扇贝肉的家常做法

热锅凉油，待油温五成热时，放入蒜末和姜末爆香，加入扇贝肉快速翻炒，炒至变色后加入适量的料酒去腥。

加入适量的生抽、蚝油、盐、糖和胡椒粉，翻炒均匀，让扇贝肉充分吸收调料的味道，炒至扇贝肉完全熟透后，出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

蚝油扇贝肉的家常做法

这道蚝油扇贝肉色泽鲜亮，口感鲜嫩，蚝油的味道与扇贝肉的鲜美相互融合，让人回味无穷，您可以根据个人口味调整调料的用量，让这道菜更加符合您的口味，在家里动手尝试一下，相信会给您带来不一样的美食体验。

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蚝油扇贝肉的家常做法