红枣莲藕排骨的做法大全
红枣莲藕排骨汤，是一道色香味俱佳的滋补佳品，不仅营养价值丰富，而且口感鲜美，下面我来为大家详细介绍这款汤的做法。
准备食材：排骨500克，莲藕1根，红枣10颗，枸杞适量，生姜1块，料酒适量，盐适量。
步骤如下：
1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。
2、莲藕去皮，切成厚片，红枣洗净，生姜切片。
3、锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、莲藕、红枣、姜片，大火烧开后，撇去浮沫，加入料酒。
4、转小火炖煮1小时左右，待排骨熟烂，莲藕变软。
5、加入枸杞，继续炖煮10分钟。
6、加入适量盐调味，即可关火。
这道红枣莲藕排骨汤，具有补气养血、美容养颜的功效，适合一家大小食用，喝上一碗，暖身养颜，实为冬日里的佳品。
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