肉馅豆腐，一道色香味俱佳的家常菜，深受人们喜爱，下面，我将为大家详细介绍肉馅豆腐的做法大全，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

准备好所需食材：嫩豆腐一盒，猪肉馅适量，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉等调味品。

具体做法如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

肉馅豆腐的做法大全

2、锅中倒入适量油，待油温五成热时，放入葱姜蒜爆香。

3、加入猪肉馅翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。

4、将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻动，让豆腐块与肉馅充分融合。

5、加入适量食盐、白糖、胡椒粉，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的味道。

6、加入适量水，盖上锅盖，中小火焖煮5分钟，让豆腐与肉馅的味道更加鲜美。

肉馅豆腐的做法大全

7、焖煮结束后，揭开锅盖，收汁，让汤汁浓稠。

8、出锅前撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。

这样，一道美味的肉馅豆腐就做好了，它鲜嫩可口，营养丰富，非常适合全家人共享，无论是搭配米饭还是馒头，都能让您的餐桌多一份色彩和美味。

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