紫时，这道菜肴的名字听起来就充满了神秘与诗意，作为一位美食家，我对于这道菜的做法自然充满了好奇，紫时，顾名思义，应是以紫色的食材为主，融合了传统与创新的烹饪手法。

精选上等的紫甘蓝、紫薯等紫色蔬菜，以及紫色的海鲜如紫菜、紫虾仁等，将紫甘蓝洗净切丝，紫薯蒸熟去皮，与洗净的紫菜一同焯水，保持食材的色泽与口感，紫虾仁则需提前用料酒、姜片腌制，以提味。

紫时做法

热锅凉油，先将紫菜和紫甘蓝快速翻炒，加入适量的盐、鸡精调味，炒至断生后盛出，将腌制好的紫虾仁放入锅中，用中火炒至变色，再加入蒸熟的紫薯，翻炒均匀。

将炒好的紫菜、紫甘蓝和紫虾仁紫薯混合，淋上特制的酱汁，这款酱汁需以酱油、耗油、蜂蜜等调料按比例调配，既能突出食材的鲜美，又增添了菜肴的层次感，翻炒均匀后，撒上葱花提香，即可出锅。

紫时做法

紫时的做法看似简单，实则每一个步骤都需精心把控，才能将紫色食材的独特魅力完美展现，这道菜肴不仅色香味俱佳，更富含丰富的营养价值，是美食与健康的完美结合。

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紫时做法