作为一个资深美食家，我深知白菜排骨砂锅的魅力所在，这道菜色香味俱佳，既能温暖身心，又能滋养身体，下面，我将为大家详细介绍白菜排骨砂锅的做法大全。

准备好食材：排骨、白菜、豆腐、粉条、香菇、木耳、葱姜蒜、香菜等，以下为详细步骤：

1、排骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和腥味，捞出后备用。

白菜排骨砂锅的做法大全

2、白菜洗净，切成块状；豆腐切块；香菇、木耳泡发，切丝。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入焯水后的排骨翻炒，使其表面微焦。

4、将炒好的排骨移入砂锅，加入适量水，放入香菇、木耳丝，大火烧开后转小火慢炖。

5、待排骨炖至八成熟时，加入白菜和豆腐，继续炖煮。

6、加入粉条，炖至粉条熟软，调整味道，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料。

7、撒上香菜，即可出锅。

这道白菜排骨砂锅，色香味俱佳，营养丰富，是冬日里的温暖佳品，不妨尝试一下，让味蕾感受这道美食的魅力。

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