粘糕片做法家常做法大全
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做法大全
粘糕片,又称年糕片,是我国传统的小吃之一,深受大众喜爱,我将为大家分享一款家常粘糕片的做法,让您轻松在家享受美味。
准备食材:糯米粉、大米粉、白糖、清水、豆沙馅。
按照以下步骤制作:
1、将糯米粉和大米粉混合,加入白糖,搅拌均匀。
2、将混合好的粉料倒入碗中,加入适量清水,揉成面团。
3、将面团揉成长条,切成小块,用手掌按扁,形成圆饼状。
4、取一个圆饼,放入适量豆沙馅,包好,捏紧封口。
5、将包好馅的粘糕片放入蒸锅中,用大火蒸约15分钟。
6、蒸熟后,取出粘糕片,稍微晾凉,即可食用。
这款家常粘糕片口感软糯,馅料香甜,既可作为早餐,也可作为茶点,在制作过程中,可以根据个人口味调整馅料,如红豆沙、花生馅等,还可以在粘糕片表面撒上一层椰蓉或芝麻,增加口感和美观度。
学会了这款家常粘糕片的做法,您可以在家尽情享受这道美味佳肴,快动手试试吧!
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