烟熏鱼煲汤，是一道色香味俱佳的美食，融合了烟熏鱼的独特风味与汤品的鲜美口感，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法。

准备好所需的食材：烟熏鱼一条，豆腐一盒，白萝卜一个，胡萝卜一根，香菇几朵，生姜、大葱、香菜适量。

具体做法如下：

烟熏鱼煲汤的做法

1、将烟熏鱼洗净，切成段，豆腐切块，白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块，香菇泡发后切片。

2、锅中加入适量水，放入烟熏鱼段，大火煮开后撇去浮沫，放入生姜片和大葱段，转小火煮30分钟。

3、另起锅，加入少许油，将白萝卜和胡萝卜块翻炒至表面微黄，然后加入香菇片翻炒均匀。

4、将炒好的蔬菜倒入煮鱼汤的锅中，继续煮15分钟。

5、加入切好的豆腐块，煮5分钟后，调整味道，加入适量的盐和胡椒粉。

6、撒上香菜，即可关火。

这道烟熏鱼煲汤，鱼肉鲜嫩，蔬菜清爽，汤汁浓郁，既适合冬日暖身，又适合夏日消暑，不妨在闲暇时光，为自己或家人烹制这道美味佳肴，共享温馨时光。

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烟熏鱼煲汤的做法