烩馒头，这道地道的家常菜以其独特的口感和简便的制作方式，深受许多人的喜爱，下面，我就来为大家分享一下烩馒头的家常做法。

准备食材是关键，新鲜的馒头是基础，再准备一些蔬菜，如胡萝卜、青菜、香菇等，以及一些肉类，如猪肉、鸡肉或牛肉，还需要适量的生抽、老抽、盐、鸡精、葱花、蒜末等调味品。

具体做法如下：

1、将馒头切成小块，蔬菜和肉类分别切成丝或片状。

烩馒头的家常做法

2、锅中加水烧开，放入馒头块焯水，去除多余的淀粉，捞出备用。

3、热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末和葱花爆香。

4、放入肉丝炒至变色，再加入蔬菜丝翻炒均匀。

5、然后将焯好水的馒头块放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精调味。

6、快速翻炒均匀，使馒头块充分吸收调味料的味道。

7、撒上葱花点缀，出锅即可。

这样一道简单美味的烩馒头就完成了，其鲜香四溢，口感丰富，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择。

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烩馒头的家常做法