作为一名资深美食家，我深知烤箱烤豆花鱼的美味与独特，这道菜结合了豆花的细腻与鱼的鲜美，下面我将为大家详细介绍烤箱烤豆花鱼的做法。

我们需要准备新鲜的豆花和适量的鱼类，如鲈鱼或者草鱼，将鱼处理干净，切成块状，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟，使其入味。

烤箱烤豆花鱼的做法

将腌制好的鱼块放入烤箱，用180度烤15分钟，在烤鱼的同时，我们可以将豆花切成小块，备用。

鱼块烤好后，取出烤箱，将豆花均匀地铺在鱼块上，然后在豆花上撒上适量的葱花、蒜末和辣椒，根据个人口味可适当调整。

烤箱烤豆花鱼的做法

将烤箱温度调至200度，将装有豆花鱼的烤盘放入烤箱，再烤10分钟即可，这样，一道美味的烤箱烤豆花鱼就完成了，豆花的细腻口感与鱼的鲜美滋味相互融合，让人回味无穷。

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烤箱烤豆花鱼的做法