炒大葱血豆腐，是一道色香味俱佳的美食，下面我来分享一下这道菜的具体做法：

准备好所需的食材：新鲜的猪血豆腐一盒，大葱一根，青椒一个，红椒一个，生姜适量，大蒜适量，食盐、生抽、老抽、料酒、白糖、香油等调料适量。

做法如下：

1、将猪血豆腐切成大小适中的块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

炒大葱血豆腐的做法

2、大葱洗净切成小段，青椒、红椒切成丝，生姜切片，大蒜切末。

3、烧热锅，加入适量的食用油，放入生姜片和大蒜末爆香。

4、加入大葱段，翻炒至大葱变软。

5、放入焯好水的血豆腐，轻轻翻炒均匀，使其与大葱充分融合。

6、加入青椒、红椒丝，继续翻炒。

7、调入适量的食盐、生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的味道。

8、淋上少许香油，翻炒均匀，出锅前撒上葱花点缀。

这道炒大葱血豆腐色泽诱人，口感嫩滑，营养丰富，是一道家常美味，喜欢的朋友不妨尝试一下，相信会给您带来美好的味蕾体验。

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炒大葱血豆腐的做法