安徽汤年糕，作为一道传统的家常美食，深受当地人民喜爱，下面，我就来为大家介绍一下这道美味的家常做法。

准备食材：年糕、猪肉、木耳、青菜、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、清水。

做法步骤如下：

安徽汤年糕的家常做法

1、将年糕切成约1厘米厚的片，猪肉切成薄片，木耳泡发后撕成小朵，青菜洗净切成段。

2、锅中烧开水，放入年糕片煮至软烂，捞出备用。

3、锅中加油，待油热后，放入葱姜蒜爆香，再加入猪肉片翻炒至变色。

4、加入木耳、青菜翻炒均匀，然后加入适量的清水。

安徽汤年糕的家常做法

5、水开后，放入煮熟的年糕片，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠。

6、撒上葱花，关火盛出即可。

这道安徽汤年糕色泽诱人，口感软糯，汤汁鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的美食，大家不妨试着动手做一下，品尝一下这道地道的家常美味。

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安徽汤年糕的家常做法