作为一名美食家，对于感冒时期的饮食调理颇有研究，我要向大家推荐一款适合感冒时食用的家常菜——西红柿鸡蛋，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，富含维生素C，对于提高免疫力有一定的帮助。

感冒西红柿鸡蛋做法视频

让我们来了解一下感冒西红柿鸡蛋的做法，准备新鲜的西红柿、鸡蛋、葱姜蒜等食材，将西红柿洗净切块，葱姜蒜切末备用，鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

热锅凉油，油温六成热时，下入葱姜蒜末爆香，再加入西红柿块翻炒至出汁，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，使鸡蛋液均匀分布在西红柿周围，待鸡蛋凝固后，加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

撒上葱花，出锅装盘，一道美味的感冒西红柿鸡蛋就做好了，这道菜简单易学，营养丰富，适合感冒时期的食欲不振者食用，希望大家在感冒时，也能享受到美食带来的愉悦。

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