喷香哥的蒸豆腐鸡蛋，是一道简单而美味的家常菜，选用嫩滑的豆腐和鲜嫩的鸡蛋，搭配精心调制的调料，蒸制出的豆腐鸡蛋香气扑鼻，口感丰富。

将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用，在蒸锅中加入适量的水，放入蒸盘，将豆腐块摆放整齐，然后将打散的鸡蛋液均匀倒在豆腐上。

喷香哥蒸豆腐鸡蛋的做法

调制的调料是关键，喷香哥选用生抽、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉等调料，根据个人口味适量搭配，将这些调料倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

将调好味的鸡蛋液倒入豆腐上，用保鲜膜封好蒸盘，防止蒸汽进入，然后将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。

蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花和香菜，增加菜品的香气和口感，将蒸豆腐鸡蛋汤汁倒入锅中，加入适量的淀粉水勾芡，勾芡后淋在豆腐鸡蛋上。

喷香哥蒸豆腐鸡蛋的做法

这道喷香哥蒸豆腐鸡蛋，色香味俱佳，豆腐鲜嫩滑口，鸡蛋香浓可口，搭配勾芡的汤汁，更是美味十足，简单易学，在家也能轻松做出餐厅级别的美味。

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喷香哥蒸豆腐鸡蛋的做法