马子禄牛肉面做法
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面食
马子禄牛肉面做法：
1. 准备食材：牛肉、面条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、鸡精、香油。
2. 牛肉切片，加入盐、糖、料酒、鸡精、香油腌制10分钟。
3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
5. 放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出红油。
6. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
8. 煮面条，捞出后放入碗中。
9. 将煮好的牛肉和汤倒入碗中，撒上葱花和辣椒末即可。
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