中午时分，一碗热腾腾的粉条丸子汤，不仅能驱散寒意，还能满足味蕾的渴望，下面，我将分享我的独门做法，让你在家中也能轻松享受到这道美味的佳肴。

准备好所需的食材：新鲜的猪肉丸子、红薯粉条、嫩豆腐、青菜、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉和适量的高汤或清水。

步骤如下：

1、将红薯粉条用温水泡软，备用。

中午粉条丸子汤的做法

2、豆腐切成小块，青菜洗净切碎，葱姜蒜切末。

3、烧一锅水，水开后放入猪肉丸子，煮至丸子浮起，捞出备用。

4、锅中再加水，放入泡软的粉条，煮至透明状，捞出备用。

5、另起锅，加入适量的高汤或清水，放入葱姜蒜末，煮至出香味。

6、加入煮好的猪肉丸子和粉条，煮至汤汁浓郁。

7、放入嫩豆腐和青菜，煮至豆腐熟透，青菜变软。

8、加入生抽、老抽、盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

9、淋上少许香油，撒上葱花，即可出锅。

这道粉条丸子汤，汤汁鲜美，粉条软糯，丸子弹牙，豆腐滑嫩，青菜清脆，是一道营养丰富、口感层次丰富的美味佳肴，在中午时分，为自己准备这样一碗热腾腾的汤品，无疑是对生活的一种美好享受。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/205706.html

中午粉条丸子汤的做法