鱼肉煲小豆腐的做法
作为一名美食家，我深知鱼肉煲小豆腐的美味与营养，我们需要准备新鲜的鱼肉、嫩滑的小豆腐、葱姜蒜等调料，将鱼肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟，将小豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入腌制好的鱼片，快速翻炒至鱼片变色，加入适量热水，放入小豆腐，用中小火慢炖，待汤汁浓稠，加入适量的盐、生抽、蚝油调味，撒上葱花即可。
这道鱼肉煲小豆腐，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，汤汁浓郁，营养丰富，不仅适合家庭日常食用，还能宴请亲朋好友，共享美味佳肴。
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