作为一位资深美食家，我深知豆类莲藕汤的独特魅力，这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有补气养血、滋阴润燥的功效，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆类莲藕汤的做法。

准备食材：绿豆、红豆、黑豆各50克，莲藕1根，红枣10颗，枸杞适量。

1、将豆类提前浸泡6小时以上，使其充分吸水膨胀。

豆类莲藕汤的做法

2、莲藕去皮，切成厚片，红枣洗净，枸杞用清水泡发。

3、锅中加入适量水，放入豆类和莲藕片，大火煮沸后转小火煮约1小时。

4、加入红枣，继续煮20分钟，然后加入枸杞，再煮10分钟。

5、待豆类熟透，莲藕片变软，汤汁浓稠时，加入适量盐调味。

6、关火，撒上葱花，即可出锅享用。

这样一道豆类莲藕汤，口感丰富，豆类的香醇与莲藕的脆嫩相互交织，让人回味无穷，不妨在闲暇时动手尝试，为自己和家人带来一份健康的美食享受。

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豆类莲藕汤的做法