作为一位资深美食家，我特别推荐这道既清爽又营养的胡萝卜苦瓜鸡丁汤，以下是详细的做法步骤：

准备新鲜的胡萝卜、苦瓜和鸡胸肉，将胡萝卜和苦瓜分别洗净，切成小块；鸡胸肉切成小丁，用适量的盐、生抽和料酒腌制10分钟。

胡萝卜苦瓜鸡丁汤的做法

在锅中加入适量的清水，放入腌制好的鸡丁，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮约5分钟，汤水开始呈现出淡淡的黄色。

将切好的胡萝卜和苦瓜放入锅中，继续小火煮约15分钟，直至胡萝卜和苦瓜熟透，期间可以根据个人口味加入适量的盐调味。

撒上一些葱花和香菜，即可关火，这道胡萝卜苦瓜鸡丁汤色泽鲜艳，口感清爽，富含丰富的维生素和蛋白质，非常适合夏日食用，既解暑又养生。

胡萝卜苦瓜鸡丁汤的做法

这道汤品不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，不妨尝试一下，为家人带来一道健康美味的好菜。

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胡萝卜苦瓜鸡丁汤的做法