蔬菜丸子的家常做法
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家常菜
蔬菜丸子的家常做法
材料：
- 豆腐 200 克
- 胡萝卜 1 根
- 青菜 适量
- 鸡蛋 1 个
- 面包屑 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，胡萝卜切成小丁，青菜洗净切碎。
- 将豆腐、胡萝卜、青菜放入碗中，加入鸡蛋、面包屑、盐、生抽，搅拌均匀。
- 将搅拌好的材料揉成丸子状。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。
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