小火锅配菜鱼的做法，首先要挑选一条新鲜的鱼，最好是淡水鱼，比如草鱼或者黑鱼，将鱼清洗干净后，切成薄片，这样能更好地吸收火锅的汤汁，在准备火锅底料时，可以根据个人口味选择麻辣、清汤或是番茄等不同口味，除了鱼之外，还可以准备一些蔬菜，如白菜、菠菜、豆芽等，以及一些豆腐、菌类等食材。

小火锅配菜鱼的做法

在火锅沸腾后，先放入蔬菜和豆腐，让它们煮熟，然后再放入鱼片，鱼片不宜煮太久，否则会影响口感，煮至鱼片变色后，就可以捞出，鱼片鲜嫩可口，搭配蔬菜的清爽和火锅底料的浓郁，让人食欲大增。

还可以根据个人喜好调配蘸料，比如蒜泥、香菜、芝麻酱等，这样可以让火锅配菜鱼更加美味，小火锅配菜鱼是一道简单易做、营养丰富的美食，适合在聚餐时与亲朋好友分享。

小火锅配菜鱼的做法

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小火锅配菜鱼的做法