作为一名美食家，我认为排骨年糕的简单做法不仅保留了食材的原汁原味，还能让烹饪过程变得轻松愉悦，以下是我推荐的排骨年糕最简单的做法：

准备好新鲜的排骨和年糕，将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐和少量糖腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道，将年糕切片备用。

排骨年糕最简单的做法

锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的排骨，煎至两面金黄，然后加入切好的年糕片，翻炒均匀，可以加入适量的清水，水量刚好没过排骨和年糕即可。

盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右，让排骨和年糕充分吸收汤汁，待汤汁浓稠，排骨熟透，年糕软糯，即可出锅。

这道排骨年糕简单易学，味道鲜美，不仅适合家庭制作，还能在朋友聚会时展示你的厨艺，不妨尝试一下，让美食成为生活中的一道亮丽风景。

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排骨年糕最简单的做法