鲫鱼通草下奶汤的做法
作为一名资深美食家，我深知鲫鱼通草下奶汤对于新妈妈的滋养价值，这道汤品不仅鲜美可口，更是传统的催乳佳品，下面，我就来分享一下鲫鱼通草下奶汤的做法。
准备新鲜的鲫鱼一条，通草15克，葱姜适量，料酒少许，清水适量，鲫鱼处理干净后，用料酒腌制10分钟，以去腥增香，通草用清水冲洗干净，备用。
热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的鲫鱼，两面煎至微黄，煎出鱼油，然后加入葱姜爆香，再加入适量的清水，待水开后，放入通草，转小火慢炖30分钟。
炖至汤色清澈，鱼汤呈乳白色时，加入适量的盐调味，撒上葱花即可，这道鲫鱼通草下奶汤，鱼香味浓，汤清味美，不仅能够帮助下奶，还能补充体力，是产后妈妈的理想滋补品。
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