作为一名资深的美食家，我深知肉片苦瓜汤的鲜美与营养价值，就让我来为大家详细介绍一下这道肉片苦瓜汤的做法。

准备好新鲜的苦瓜、猪肉片、姜片、葱段等食材，苦瓜要挑选色泽鲜绿、表面光滑的，猪肉片则要选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位。

肉片苦瓜汤的做法视频

将苦瓜洗净，切成薄片；猪肉片用料酒、生抽、盐和淀粉腌制十分钟，让肉片更加入味，热锅凉油，爆香姜片和葱段，再加入苦瓜片翻炒片刻。

随后，注入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，待汤色变得清澈，加入腌制好的肉片，煮至肉片变色，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。

通过这个做法视频，相信大家已经掌握了肉片苦瓜汤的制作要领，在品尝这道美食时，不仅能感受到苦瓜的清苦与猪肉的鲜美，还能体会到汤汁的醇厚与滋养，不妨动手试试，为家人朋友带来一份健康美味的好汤。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/204929.html

肉片苦瓜汤的做法视频