作为一位美食家，我非常推崇蒸排骨莲藕这道辅食，它不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，下面，我将为您详细介绍这道菜肴的做法。

准备新鲜的排骨、莲藕、葱姜蒜等食材，排骨要选择肉质鲜嫩的部分，莲藕则要挑选肉质饱满、无病虫害的，将排骨洗净，切成小块，用料酒、姜片、葱段腌制15分钟，以去腥增香。

蒸排骨莲藕辅食的做法

将莲藕去皮，切成与排骨大小相仿的块状，在锅中加入适量的清水，放入莲藕焯水2分钟，去除多余的水分和杂质，将腌制好的排骨和莲藕一起放入蒸盘中，均匀摆放。

在蒸盘上撒上适量的葱姜蒜末，可以增加菜肴的香气，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约40分钟，直至排骨熟透，莲藕熟烂。

取出蒸好的排骨莲藕，撒上葱花、香菜等调料，即可出锅，这道蒸排骨莲藕辅食，色香味俱佳，肉质鲜嫩，莲藕软糯，非常适合作为家常菜或者宴客佳肴，常吃这道菜肴，不仅能滋养身体，还能增强免疫力，是美食与健康的完美结合。

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蒸排骨莲藕辅食的做法