作为一名资深的美食家，香芋南瓜煲的独特风味总是让我回味无穷，这道菜融合了香芋的绵软与南瓜的甘甜，再加上恰当的调味，无疑是一道暖心的佳肴，下面，就让我来分享这款香芋南瓜煲的做法吧。

香芋南瓜煲的做法

准备香芋、南瓜各500克，分别去皮切块；再准备适量的红枣、枸杞和适量的清水，将切好的香芋和南瓜放入煲内，加入清水，水量以刚好没过食材为宜，放入红枣和枸杞，用中小火慢炖约1小时，直至香芋和南瓜炖至软糯。

炖的过程中，要注意观察水分的消耗情况，适时补充清水，以防煲内水分蒸发过多，待香芋和南瓜炖至软糯后，加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀，让食材充分吸收调味料的味道。

撒上葱花，即可出锅，这道香芋南瓜煲色泽诱人，口感丰富，既有香芋的绵软，又有南瓜的甘甜，再搭配红枣和枸杞的滋养，实在是一道不可多得的美食，在寒冷的冬日里，品尝一碗热腾腾的香芋南瓜煲，暖意十足，令人陶醉。

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香芋南瓜煲的做法