作为一名资深的美食家，我深知草鱼炖鱼汤豆腐的鲜美之处，这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家常菜肴中的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

草鱼炖鱼汤豆腐的做法

准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后，切成段；嫩豆腐一盒，切成小块；葱姜蒜适量，切成片，将草鱼段放入热锅中，两面煎至微黄，捞出备用。

锅中加入适量的清水，放入煎好的草鱼段、葱姜蒜片，大火煮沸后转小火慢炖，待汤汁变得浓稠，加入切好的豆腐块，继续炖煮，可以加入适量的盐、胡椒粉等调料，以提味。

草鱼炖鱼汤豆腐的做法

炖至豆腐入味，汤汁浓郁，即可关火，撒上葱花、香菜等点缀，这道草鱼炖鱼汤豆腐就大功告成了，品尝这道菜，鱼肉鲜嫩，豆腐绵软，汤汁鲜美，营养丰富，实为餐桌上的佳肴。

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草鱼炖鱼汤豆腐的做法