烧乌子汤，这道汤品以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，我将为您详细介绍烧乌子汤的做法。

准备好乌鸡一只，清洗干净后切块备用，再将乌鸡放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，准备一些姜片、葱段、枸杞、红枣等配料。

具体做法如下：

烧乌子汤的做法

1、锅中加入适量清水，放入乌鸡块、姜片、葱段，大火煮沸。

2、水开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，直至乌鸡肉变得鲜嫩。

3、炖至乌鸡肉熟透后，加入枸杞、红枣，继续炖煮10分钟。

烧乌子汤的做法

4、根据个人口味加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

烧乌子汤的关键在于炖煮时间，要保证乌鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，枸杞和红枣的加入，不仅增加了汤品的营养价值，还使其口感更加醇厚，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的烧乌子汤，暖身又滋补。

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烧乌子汤的做法