作为一名资深的美食家，我深知烤羊骨汤豆腐汤的独特魅力，这道汤品将烤羊骨的醇厚香气与豆腐的细腻口感完美融合，下面我将为大家详细介绍这道美味佳肴的做法。

准备新鲜的羊骨，清洗干净后，用烤箱以200摄氏度的温度烤制30分钟，使其表面呈现出诱人的金黄色，烤制过程中，可以适量刷上一些蜂蜜，增加羊骨的香气。

烤羊骨汤豆腐汤的做法

将烤好的羊骨放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火，加入姜片、葱段、八角、香叶等调料，慢炖1小时，让羊骨的鲜美充分融入汤中。

炖汤的同时，准备嫩豆腐，切成小块备用，待羊骨汤炖至浓稠，加入切好的豆腐，继续炖煮10分钟，汤色呈乳白色，香气四溢。

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅，一碗热气腾腾、鲜美可口的烤羊骨汤豆腐汤便呈现在眼前，让人食欲大增，在寒冷的冬日里，这道汤品不仅暖身，还能补充体力，实为冬日里的美食佳品。

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烤羊骨汤豆腐汤的做法