油豆腐黄鱼煲的做法视频
作为一名资深的美食家，我对油豆腐黄鱼煲这道地道的江南菜肴情有独钟，就让我来为大家分享这款美味的做法视频，带您领略这道菜肴的独特魅力。
我们要准备新鲜的黄鱼、油豆腐、葱姜蒜等食材，在视频中，大厨先将黄鱼处理干净，用刀在鱼身上划几刀，以增加口感，将油豆腐切成小块，葱姜蒜切成片备用。
热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜爆香，再加入黄鱼煎至两面金黄，煎鱼的目的是让鱼肉更加紧实，口感更佳，加入适量的清水，放入油豆腐，用中小火慢炖。
炖至汤汁浓稠，加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅，这道油豆腐黄鱼煲色泽诱人，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，油豆腐吸足了汤汁，口感滑嫩。
通过这个做法视频，您可以轻松学会这道美味的油豆腐黄鱼煲，在家里动手尝试，不仅能满足味蕾，还能感受烹饪的乐趣，不妨趁周末，邀请亲朋好友，一起享受这道美味的佳肴吧！
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