作为一名资深的美食家，干黄蚬子豆腐的独特风味总是让我回味无穷，这道菜融合了海鲜的鲜美与豆腐的细腻，下面我来分享一下干黄蚬子豆腐的做法。

准备好新鲜的干黄蚬子和嫩豆腐，将干黄蚬子提前用清水泡发，清洗干净，去掉杂质，然后将嫩豆腐切成小块，备用。

干黄蚬子豆腐的做法

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入泡发好的干黄蚬子煸炒出香味，随后，加入适量的清水，煮沸后转小火煮约10分钟，让干黄蚬子的鲜美充分融入汤汁中。

将切好的嫩豆腐放入锅中，轻轻翻动，使其均匀受热，加入适量的盐、酱油、胡椒粉调味，煮至豆腐入味。

干黄蚬子豆腐的做法

撒上葱花、香菜，淋上少许香油，翻炒均匀即可出锅，这道干黄蚬子豆腐色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/204500.html

干黄蚬子豆腐的做法