冬季的汤羹不仅能够温暖身心，还能为身体补充必要的营养，下面我来分享一款简单又美味的冬季汤羹做法：

准备新鲜的鸡肉、猪肉或牛肉，根据个人口味选择，再准备一些白萝卜、胡萝卜、香菇、木耳以及一些常用的调料，如姜片、葱段、盐、胡椒粉等。

做法如下：

冬季汤羹的做法

1、将肉类洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2、将白萝卜、胡萝卜去皮，切成小块；香菇、木耳泡发后，洗净切碎。

3、锅中加入适量清水，放入焯水后的肉块、姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖。

4、待肉块炖至七成熟时，加入切好的白萝卜、胡萝卜、香菇、木耳，继续炖煮。

冬季汤羹的做法

5、待所有食材熟透后，加入适量盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

6、撒上葱花，即可出锅。

这款冬季汤羹色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用，在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的汤羹，既暖胃又暖心。

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冬季汤羹的做法